Für Feinschmecker hat die Region Sachsen einiges zu bieten. Im Laufe mehrerer Jahrhunderte entwickelte sich die Sächsische Küche in ihrer heutigen Form, beeinflusst durch umliegende Länder wie Tschechien oder Polen. Zudem spiegeln sich lukullische Einflüsse aus Ostpreußen in dem einen oder anderen sächsischen wider.

 

Süße und deftige Speisen  

 

Typisch sächsische Gerichte wie Sauerbraten auf sächsische Art, Quarkkeulchen, Sächsische Forelle oder Grüne Klöße lassen Genießerherzen höher schlagen. Doch auch Klassiker wie Holunderbeersuppe, Salzkrustenbraten, Graupensuppe mit Kassler oder Kohlrouladen dürfen auf keiner typisch sächsischen Speisekarte fehlen. In weiten Teilen Sachsens finden regelmäßig Feste oder Märkte statt, auf denen das kulinarische Vergnügen nicht zu kurz kommt. Verführerisch duftet es auf typischen Bauernmärkten oder Weihnachtsmärkten nach regionalen Spezialitäten. 

 

Die beliebtesten Spezialitäten aus Dresden und Umgebung

 

Einige der bekanntesten Spezialitäten sind Backwaren. Der Hang zu süßen Gaumenfreuden wurde beispielsweise durch August den Starken beeinflusst. Der Kurfürst und andere Adelige hatten eine besondere Vorliebe für Kaffee und Kuchen. Deshalb erfreuen sich bestimmte Delikatessen vor allem im Raum Dresden bis heute großer Beliebtheit. Der bei Anbietern wie dem Dresden Onlineshop erhältliche Dresdner Stollen begeistert als weihnachtlicher Christstollen, der mit viel Butter, Mandeln, Zitronat, Rosinen und Orangeat angereichert ist. Heute findet das Gebäck jedoch weit über Sachsens Landesgrenzen hinaus großen Anklang. 

 

Dresden – eine Schokoladenhochburg 

 

Neben Dresdner Lebkuchen mit oder ohne Konfekt ist die Stadt an der Elbe für schmackhafte sächsische Schokolade bekannt. Einst galt Dresden sogar als Schokoladenhochburg. Bis heute gibt es noch immer einige sächsische Schokoladenmanufakturen. Wer es hingegen etwas würziger mag, kommt mit Dresdner Worcestersauce auf seine Kosten. 

 

Pulsnitzer Lebkuchen aus der Oberlausitz 

 

Eine Spezialität aus der Oberlausitz ist Pulsnitzer Lebkuchen. Neben Pulsnitzer Pfefferkuchen betören Pulsnitzer Spitzen den Gaumen, die mit unterschiedlichen Konfitüren gefüllt und mit Schokolade überzogen sind. Im Unterschied zum Dresdner Christstollen stehen Pulsnitzer Spitzen über das ganze Jahr hinweg zum Verkauf bereit, ebenso wie der berühmte Bautzner Senf. Diese sächsische Köstlichkeit ist nur eines von wenigen Produkten aus der einstigen DDR, an dem Käufer bis heute großen Gefallen finden. Dieser Speise zu Ehren gibt es in Bautzen sogar ein Senfmuseum. 

 

Spezialitäten aus dem Erzgebirge

 

Im Erzgebirge werden sich Genießer besonders wohlfühlen. Denn die Aneinanderreihung erzgebirgischer Gaumenfreuden gleicht einem kulinarischen Gedicht. Von mit Käse gefüllten und überbackenen Keilberg-Kartoffeln über Kartoffelklöße bis hin zu Böhmischen Klößen: Der Auswahl sind nur wenige Grenzen gesetzt. Bei typisch erzgebirgischen Teigspezialitäten wie Liwanzen, Buchteln oder Dalken läuft so manchem Genießer das Wasser im Munde zusammen. Naschkatzen sollten ebenfalls den Niklaszopf – eine Art Hefezopf – oder Reformationsbrötchen versuchen. Reine Geschmackssache sind Speisen wie Biersuppe. 

 

Typische Leipziger Schlemmereien

 

Leipziger Allerlei hat in und um die Messestadt eine lange Tradition. Wer den Eintopf nach Originalrezept zubereitet, sollte neben Spargel, jungen Möhren und Erbsen nicht auf Krebse, Lorcheln oder Morcheln verzichten. Ein Muss für Naschkatzen sind Leipziger Räbchen. Die mit Marzipan gefüllten Pflaumen werden in Bierteig frittiert und anschließend in Zimt sowie Zucker gewälzt. Leckere Leipziger Kugeln sind mit Vanillecreme und Waffel gefüllt.

Sie wollen einen besonderen Urlaub erleben, den Sie so schnell nicht vergessen werden? Dann ist Kenia das perfekte Reiseziel für Sie. Staunen Sie, wenn sich die Wildnis von Afrika vor Ihren Augen erstreckt, und erfüllen Sie sich den Traum einer Kenia Safari und Badeurlaub.
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Die schönsten Strände

Entspannen Sie sich an den wunderschönen Küsten Kenias. Der wohl beliebteste Strand von Kenia ist der einladende Diani Beach. Der Sandstrand ist Kilometerlang und man kann dort ein breites buntes Korallenriff entdecken. Wenn Sie ein begeisterter Taucher sind oder es lieben zu Schnorcheln, werden Sie sich dort sehr wohl fühlen. Wer absolute Ruhe haben möchte, sollte unbedingt zum Tiwi Beach, denn dort ist der Tourismus noch nicht komplett angekommen. Der Strand ist sehr Naturbelassen und eignet sich perfekt, um sich in der Sonne zu entspannen und zu schwimmen. Surffreunde finden in Kenia ebenfalls ihr Glück. Dafür eignet sich am besten der Malindi Beach, denn eine Lücke im Korallenriff schafft optimale Bedingungen, um zu surfen. Natürlich lädt der Strand auch zum Schnorcheln und Entspannen ein. Ein echter Allrounder. 

 

Eine unvergessliche Safari

In Kenia haben Sie die einzigartige Chance die berühmten Big Five des schwarzen Kontinents zu sichten – Afrikanischer Elefant, Löwe, Leopard, Nashorn und Büffel. Die besten Chancen darauf haben Sie im Masai Mara Reservat, denn dort ist Verhältnismäßig die Großtierdichte noch sehr breit. Sie können dort, neben den genannten Fünf, viele andere Wildtiere entdecken: Riesige Giraffen, Zebras, Herden von Gazellen, Hyänen und viele mehr. Das Masai Mara Reservat verdankt seinen Namen dem Fluss Mara, der die Savanne durchquert und dem Volk Massai, welches dort lebt. Sie haben sogar die Möglichkeit in der Wildnis komfortabel zu übernachten, wenn Sie eins mit der Natur werden wollen. Entdecken Sie die Savanne nachts von einer ganz anderen Seite und lassen Sie sich von der Magie berieseln, wenn Sie die unendliche Weite des Sternenhimmels betrachten. Es gibt außerdem viele weitere Nationalparks in Kenia wie zum Beispiel den Tsavo-Nationalpark, welcher der flächenmäßig größte ist. Dort zeichnet sich ein großer Artenreichtum aus: Krokodile, Geparden, Impalas, Flusspferde und Löwen sind hier unter anderem zu finden. Sie mögen es noch ein wenig bunter? Dann legen wir Ihnen den Amboseli-Nationalpark ans Herz. Dort fühlen sich rund 2 Millionen Flamingos, die den Lake Nakuru bevölkern, Zuhause. Der Park liegt malerisch am Kilimandscharo und bietet somit einen atemberaubenden Ausblick.

 

Einzigartige Kultur

In Kenia leben etwa vierzig Volksgruppen, wodurch um die fünfzig Sprachen und Dialekte vertreten sind. Die Traditionen sind ebenfalls bunt gemischt, denn zahlreiche Einwanderer aus Asien und dem arabischen Land haben Kenia für sich entdeckt. Kenia ist Heimat von zahlreichen naturverbundenen Nomadenvölkern, was an Einzigartigkeit nicht zu übertreffen ist. Die Menschen in Kenia haben außerdem ein Herz für Kunst. Ein Ausflug nach Nairobi, Kenias Hauptstadt, ist ein Muss für begeisterte Kunstfans.

 

Reisezeit und Einreisebedingungen 

Die beste Reisezeit ist zwischen Mitte Dezember und Mitte März oder Juni bis Oktober. Sie müssen sich als deutscher Staatsbürger im Vorfeld online um ein Visum kümmern. Dieses bekommen Sie meist Problemlos für 50 USD. 

 

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